Vigneti Reale
Vigneti Reale "Rudiae" Primitivo Salento IGT 2020
Vigneti Reale "Rudiae" Primitivo Salento IGT 2020
ထုတ်ယူရရှိနိုင်မှုကို မတင်နိုင်ခဲ့ပါ။
ထုတ်လုပ်သူ - Vigneti Reale
ဒေသ/အခေါ်အဝေါ် - VSalento IGT
နိုင်ငံ Hierachy - Puglia၊ အီတလီ
စပျစ်သီး - Primitivo
အစားအသောက်အကြံပြုချက် - အမဲသားနှင့် အသားကင်
ဝိုင်ပုံစံ - အနီရောင်
အရက်ပါဝင်မှု - 14%
ဖြူး - နွယ်တပင်
|
တစ်ဟက်တာ အပင်များ |
4,700 – 4,900 (တစ်ဧက 1,900 – 1,980) |
|
တစ်ဟက်တာအထွက်နှုန်း |
7,000 – 8,000 kg (တစ်ဧက 15.430 – 17.600 ပေါင်) |
|
ရိတ်သိမ်းမှုအမျိုးအစား |
စပျစ်သီး၏တစ်ဦးချင်းစီရွေးချယ်မှုနှင့်အတူလက်စွဲစာအုပ် |
|
Vinification |
အနီရောင်သည် အရေခွံကြား 10-12 ရက်ကြာထိတွေ့ပြီး 28-30 C တွင်ရှိရမည်။ |
|
ကွန်တိန်နာအမျိုးအစားများ |
သစ်သားစည်ကြီးတွင် 50%၊ သန်မာသောဘိလပ်မြေ 50%၊ သာမို-ထိန်းသိမ်းမှု |
|
Organoleptic စာမေးပွဲ |
ပတ္တမြားအနီ |
|
ရေမွှေး |
ဆီးသီး၊ ချယ်ရီသီး၊ နွယ်ချို၏ အရိပ်အမြွက်နှင့် အလုံအလောက်ရှိသည်။ |
|
ပုလင်းများ |
750 ml bordelaise 'elite' |
အရသာမှတ်စုများ
နှာခေါင်းကျယ်ပြီး ဆီးသီး၏အရိပ်အမြွက်များဖြင့် အမြဲမပြတ်ရှိနေခြင်း၊ ပါးစပ်ခြောက်သွေ့ခြင်း၊ ပူနွေးပြီး နူးညံ့သည်။
အစားအသောက်တွဲစပ်ခြင်း။
bresaola နှင့် cheeses များကဲ့သို့ ကုသထားသော ကြက်များနှင့် အထူးကောင်းမွန်သည်။
အရောင်
ပတ္တမြားအနီ
စပျစ်သီး
ပရီမီတီဗို
ကုန်ထုတ်ဧရိယာ
Salento - Puglia
အပူချိန်
18-20'C- မဝတ်ခင် တစ်နာရီအလိုမှာ ဖွင့်ထားဖို့ အကြံပြုချင်ပါတယ်။
အရက်ပါဝင်မှု
14% vol
Glass ကို အကြံပြုထားသည်။
အလတ်စား ကျူလစ်ပုံသဏ္ဍာန် မှန်တစ်ချပ်၊ နှုတ်ခမ်းသားကို ကျဉ်းစေသည်။
နည်းပညာဆိုင်ရာအချက်အလက်များ
စပျစ်သီးများကို တစ်ဦးချင်းရွေးချယ်ခြင်းဖြင့် ကိုယ်တိုင်ရိတ်သိမ်းပါ။ အရေခွံများသည် အပူချိန် 28-30'C တွင် 10-12 ရက်ကြာ မနေသင့်ပါ။ သစ်သားစည်များတွင် 50% နှင့် vitrified ဘိလပ်မြေ 50%
