Brunello သည် Slavonian oak စည်သေးသေးလေးတွင် ၃၆ လမပြည့်မီ စပျစ်သီးကို Cellar တွင် နှစ်ဆရွေးချယ်ပြီး ပုလင်းထဲတွင် သန့်စင်ရန်အတွက် နောက်ထပ် 12 လ နှင့် Rosso di Montalcino သည် သက်တမ်း 12 လ နှင့် နောက်ထပ် 6 လ ပိတ်ပင်ထားသည်။ ပုလင်းထဲတွင်လများ။

La Togata အပြာရောင်တံဆိပ်သည် ဂန္ထဝင်၊ ရိုးရှင်းပြီး အံဝင်ခွင်ကျဖြစ်သည်။