Icardi Barbaresco Montubert Icardi Piemonte DOCG 2015

Note di degustazione

Complesso ed elegante al naso con sentori di fiori e viola, in bocca corpo pieno, asciutto e piacevolmente tannico

Abbinamento gastronomico

Ottimo con carni rosse, selvaggina, tagliere di salumi e formaggi

Colore

Rosso granato intenso

Uva

Barbareschi al 100%.

Area di produzione

Piemonte

Temperatura di servizio

16-18'C

Gradazione alcolica

14% vol

Vetro consigliato

Un bicchiere a forma di tulipano di dimensioni maggiori, che si restringe sul bordo

Informazioni tecniche

Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione e macerazione sulle bucce in acciaio inox per 115 giorni, affinato 24 mesi in barrique nuove di rovere francese (Allier) e mantenuto altri 8 mesi in bottiglia