Le uve Sangiovese affinano e maturano in grandi botti di rovere ad una temperatura di fermentazione di ca. 28 - 30°C. Il nostro Chianti Classico DOCG si presenta con un bel colore rubino, con sentori di ciliegia. Tra i profumi c'è un frutto di maresca fine e pulito con una leggera sensazione calda di alcol. Al palato ripropone le stesse sensazioni fresche ed armoniche già percepite al naso e con la struttura tannica a donare complessità e persistenza.