Vistarenni Chianti (DOCG 2016)

Produttore - Villa Vistarenni
Regione/Denominazione - Chianti
Gerarchia Paese - Toscana, Italia
Vitigno/Uvaggio - Sangiovese, Chianti Blend
Suggerimento gastronomico - Agnello
Stile di vino - Rosso - Sapido e Classico
Gradazione alcolica - 13,5%
Distributore - Nwe Ta Pin

INFORMAZIONI TECNICHE

La vinificazione avviene in tini di acciaio con macerazione delle bucce per 5-7 giorni ad una temperatura di fermentazione di 28-30 °C. Segue la fermentazione malolattica. Il vino matura per alcuni mesi, parte in acciaio e parte in legno grande.

NOTA DI DEGUSTAZIONE

Una deliziosa tonalità rubino introduce fragranze di frutti rossi guidati dalla ciliegia intrecciati con spezie dolci. La progressione al palato è morbida e la trama aromatica è ben sostenuta da tannini ben strutturati.

ABBINAMENTI ALIMENTARI

Ideale con la pasta in sughi di carne succulenti e ottimo compagno di carni alla brace o formaggi di media stagionatura.