Sassoregale Sangiovese - Maremma Toscana (DOC 2020)

INFORMAZIONI TECNICHE

Dopo la tradizionale vinificazione in rosso (con meticolosa macerazione sulle bucce) e la fermentazione malolattica, il vino affina per un breve ma importante periodo in piccole botti di rovere.

NOTA DI DEGUSTAZIONE

Il suo colore è rosso rubino brillante. Al naso è pulito e preciso, con sentori di marasca, frutti di bosco e una moderata speziatura. Al palato rivela un gusto pieno e deciso, esprimendo tutta la sua intensità ed eleganza.

ABBINAMENTI ALIMENTARI

Ideale con carni rosse alla griglia, ma anche con salumi o con i tradizionali formaggi di pecora toscani.