Torresella Cabernet Veneto (IGT 2020)

Produttore - Torresella
Regione/Denominazione - Veneto IGT
Gerarchia Paese - Veneto, Italia
Uva/Miscela - Cabernet Suvignon
Suggerimento alimentare - Manzo e selvaggina
Stile del vino - Rosso - Ricco e Intenso
Gradazione alcolica - 12,5%
Distributore - Nwe Ta Pin

INFORMAZIONI TECNICHE

La vinificazione è sulle bucce con lieviti selezionati. Il mosto-vino rimane a contatto con le bucce per 8-12 giorni. La fase successiva è il travaso in vasche di cemento, dove si completa la fermentazione a 25 °C.

NOTA DI DEGUSTAZIONE

Questo vino dal colore rosso rubino carico ha un profumo netto e vinoso, con le tipiche note erbacee, espresse dal vitigno in questo territorio.
Al palato è secco, con tannini attraenti e un finale appagante.

ABBINAMENTI ALIMENTARI

Si abbina particolarmente bene con piatti a base di pollame, selvaggina da piuma e formaggi stagionati.